產品過期銷毀是一個涉及環境保護和消費者權益的重要問題，而在這個過程中，廠家應該承擔起應有的責任。

首先，產品過期銷毀是廠家生產經營活動的一部分，產品過期后的處理應該由廠家來負責。作為生產者，廠家應該對自己生產的產品負責任，確保產品在有效期內使用，對于過期的產品應該進行合理的處理，而不應該讓消費者為其不當行為買單。

其次，產品過期銷毀涉及到環境保護問題，如果過期產品被隨意丟棄或者銷毀方式不當，可能會對環境造成污染。因此，廠家應該按照相關的法律法規和標準，選擇合適的方式對產品進行銷毀，確保不會對環境造成不良影響。

此外，產品過期銷毀也關乎消費者權益問題。如果廠家沒有及時銷毀過期產品，這些產品可能會重新流入市場，給消費者帶來健康和安全隱患。因此，廠家應該為消費者提供清晰的產品有效期信息，并保證對過期產品進行及時銷毀，以保障消費者的權益。

在面對產品過期銷毀問題時，廠家不應該推卸責任，而應該勇于承擔起應有的責任。只有廠家自覺維護消費者權益，遵守相關法律法規，才能構建一個健康、安全的消費環境。同時，政府監管部門也應該加強對產品過期銷毀的監督，確保企業依法履行社會責任，為全社會樹立一個正確的價值觀念。只有這樣，我們的生產經營活動才能更加可持續，社會才能更加和諧發展。