隨著消費水平的提高，人們對產品質量和安全性的要求也越來越高。然而，在市場上仍然存在一些過期產品，這些過期產品存在著一定的安全隱患，需要及時銷毀。

對于過期產品的銷毀，責任應該在廠家。首先，廠家是產品的生產者和銷售者，他們有責任確保產品的質量和安全性。如果產品過期了，廠家應該及時通知相關部門進行銷毀，以避免對消費者造成安全風險。

其次，廠家對產品的質量和安全性負有監管責任。他們應該建立完善的質量管理體系，確保產品不會過期或出現質量問題。一旦產品過期，廠家應主動承擔銷毀責任，避免出現問題后推卸責任的情況發生。

另外，廠家還有社會責任感。過期產品的存在不僅會對消費者造成損失，還可能對環境造成污染。為了維護消費者權益和保護環境，廠家應該積極主動地銷毀過期產品，避免造成不必要的損失。

當然，政府和社會也應該對過期產品的銷毀給予關注和監督。政府應該建立健全的監管機制，加大對過期產品的監督和處罰力度，確保過期產品得到及時銷毀。社會也應該提高對過期產品銷毀的重視程度，共同維護市場秩序和消費者權益。

總之，產品過期銷毀責任應該在廠家。只有廠家承擔起相應的責任，才能確保產品質量和消費者安全，避免不必要的安全風險和損失發生。希望廠家能夠加強產品管理，提高對過期產品銷毀的重視，共同為建設安全、健康的消費環境做出努力。